2023/12/05

九年母

患者さんが育てた「クネブ」をいただきました。

クネブは「九年母」と書き、

実が採れるまで九年もかかるそうです。

「幻の柑橘」といわれ

柑橘系の原種だそうです。

五木村の特産です。

尖りのない柔らかな酸味で、

香りのよい焼き魚になりました。